在變化食譜方面，嘗試不同的調味料或醬料能為素粽帶來獨特的風味。像是加入香油、醬油或甚至辣椒醬，都能讓每一口都有驚喜。這樣的變化不僅保留了素粽的傳統韻味，還讓每一道手作料理都變得充滿創意。
植物蛋白: 例如豆干或素肉，這些都是健康食材的絕佳來源，可以增添粽子的風味與營養，同時滿足蛋白質的需求。
糯米: 約500克，建議浸泡數小時，以提升黏性與口感。
資料顯示，台灣的茹素人口逐年上升，這股趨勢推動了素粽的興起。人們不僅渴望在端午節這個傳統節慶中享用豐富的口感，還希望通過素粽來促進健康與環保。素粽不僅符合現代消費者對於食材來源的關注，更提供了多樣化的選擇，讓人們在節慶中依然能夠享受美味而不妥協於健康。
擁有這些高品質的素食粽子，不僅能讓人感受到端午節的濃厚氛圍，更是一種對傳統文化的尊重與創新的嘗試。
据《?楚???》??，因仲夏登高，??在上，五月正是仲夏，它的第一?午日正是登高??天气好的日子，故?五月初五?“端??”。 午，?十二地支，??五月?午月，五、午同音，五、五相重，故端午?又名“重午?”或“重五?”，有些地方也叫“五月?”。2021年11月23日
粽子的主要成份 粽子的主要成分是糯米，而糯米就是其中影響血糖最大的因素。 一般澱粉分成直鏈澱粉和支鏈澱粉兩種，當支鏈澱粉的比例越高，升糖指數也會越高，而糯米含有大量的支鏈澱粉，所以是屬於高GI 值食物；加上糯米有消化不完全的特性，溫度越低，越不易消化，所以常常吃完會有胃脹、不舒服的現象。
說到端午節吃粽子的由來，相傳是為了紀念詩人屈原。 他因直諫遭貶、憤而投汨羅江後，居民為防止他被魚吃掉，因而在江中投下用竹葉包裹的米食（粽子）餵魚蝦，而競相划船則是希望能找到屈原的屍體，這便是端午節吃粽子以及划龍舟的起源。
而今天的主角—— #糯米，就是用來包粽的指定米種。 與一般白米最大的 不同，在於它的黏性高、營養價值高，雖然食用起來較 不易消化，需要慢慢咀嚼，但也因此嚐得出它越嚼越香 的獨特甜味，還能吸收豐富的鈣質、維生素B與幫助補 血。2022年6月2日